Galletas Sin Gluten Para Decorar

INGREDIENTES:

• 200 gr. Harina Maizena.

• 100 gr. Harina panificable.

• 125 gr. Mantequilla.

• 120 gr. Azúcar glass.

• 1 Huevo.

• 1 Cucharadita de esencia de limón, vainilla o otra según el gusto


ELABORACIÓN:

• Partimos la mantequilla en cuadraditos

• Añadimos el resto de ingredientes

• Mezclamos bien.

• Movemos hasta hacer una masa homogénea.

• Cubrimos con un film transparente y reservamos en la nevera.

• Dejamos la masa media hora aproximadamente.

• Pasado ese tiempo, estiramos con un rodillo y damos forma.

• Horneamos a 180º de 10 a 12 minutos.


IMPORTANTE: No estirar la masa muy fina. Dejamos unos 0,5 cm.